Cosecha en equipo

Dormitorios, comedor, unidades de aseo personal, escuelas y canchas de futbol es lo que la familia Edelmann Toriello ofrece gratuitamente a los cientos de campesinos guatemaltecos, quienes cada año arriban a su villa para la cosecha del café. Hombres y mujeres, junto a sus pequeños, cruzan la frontera sur de México rumbo a la zona […]

El fútbol en Finca Hamburgo

El deporte favorito en Finca Hamburgo es el fútbol. La comunidad que vive en Finca Hamburgo ha practicado fútbol desde los años 50 a la par de cuando este deporte comienza a ganar seguidores mundialmente debido a la transmisión de torneos profesionales por Radio y Televisión. Cada una de las fincas cafetaleras de la región […]

La cocina de solteros

Bajo condiciones normales, Finca Hamburgo necesita del trabajo de una persona para atender entre 2 y 3 hectáreas de plantación de café. Pero durante la época de cosecha el capital humano necesario para atender el cafetal se triplica debido a que, si no se colecta en su punto de maduración, el café corre riesgo de […]